FAQ

Vos questions, nos réponses.

L'accompagnement

Est-ce que vous remplacez mon expert-comptable ?

Nous pouvons intervenir en complément de votre expert-comptable actuel, sur le seul pilotage financier. Mais l'idéal reste de prendre l'ensemble de la chaîne : comptabilité, conformité et pilotage. C'est en gérant l'ensemble que nous vous apportons le plus de valeur, avec un interlocuteur unique et une vision parfaitement cohérente de vos chiffres. Nous sommes nous-mêmes un cabinet inscrit à l'Ordre.

Concrètement, qu'est-ce que ça m'apporte de plus qu'un bilan annuel ?

Le bilan regarde le passé une fois par an. Nous pilotons le présent et anticipons l'avenir : food cost, masse salariale, trésorerie et marges suivis chaque mois, avec des décisions à prendre pendant qu'elles ont encore un impact.

Combien ça coûte ?

Nos tarifs sont indexés sur votre chiffre d'affaires annuel, pour rester proportionnés à vos enjeux plutôt qu'être une charge fixe. L'offre Essentiel démarre à 125 € HT/mois, Pilotage à 225 € et Performance à 350 €, selon votre tranche de CA. Trois modalités au choix : mensuelle, trimestrielle (à partir de 50 € HT/mois) ou annuelle (−15 %), résiliables à tout moment durant les 3 premiers mois, sans frais. Multi-sites et groupes : devis sur mesure.

Y a-t-il un engagement de durée ?

L'accompagnement s'inscrit sur un engagement de 12 mois, précédé d'une période de découverte sans risque : vous pouvez résilier à tout moment durant les 3 premiers mois, sans frais ni justification. Ces trois mois vous laissent le temps de mesurer la valeur avant de vous engager sur l'année.

Un seul restaurant ou plusieurs établissements : quelle offre pour moi ?

Nos offres s'adaptent aussi bien à un restaurant indépendant qu'à un groupe multi-sites. Ce n'est pas le nombre d'établissements qui détermine l'accompagnement, mais vos besoins réels : niveau de pilotage, enjeux de trésorerie, projets de développement. Pour du multi-sites, nous ajoutons la consolidation et la rentabilité établissement par établissement, sur devis sur mesure.

Combien de temps ça me prend chaque mois ?

0h en plus. Vos données de ventes et RH sont transmises par automatisation via vos logiciels de caisse et de paie, et les factures sont classiquement envoyées sur votre logiciel de comptabilité. Nous produisons le reporting et vous restituons l'essentiel lors d'un rendez-vous mensuel. C'est en moyenne 3 à 4 heures de dirigeant récupérées chaque mois.

Est-ce que je dois changer de logiciel de caisse ou de paie ?

Non. Nous nous connectons à vos outils existants. L'objectif est de piloter avec ce que vous avez déjà, pas d'ajouter de la complexité.

Mes données financières sont-elles confidentielles ?

Oui. Elles sont traitées dans le cadre déontologique de l'expertise comptable, avec une confidentialité stricte.

En quoi êtes-vous différents d'un cabinet comptable classique ?

Nous connaissons le métier de l'intérieur : rythmes de service, brigade, saisonnalité, marges. Notre logique est la performance, pas seulement la conformité, et notre rémunération est en partie indexée sur votre progression.

Comment démarre-t-on ?

Un premier échange gratuit pour comprendre vos enjeux. Nous vous proposons ensuite le niveau d'accompagnement adapté, sans engagement de votre part à ce stade.

Le prévisionnel

Nous venons d'ouvrir ou nous sommes en création. Est-ce trop tôt ?

Non, c'est le meilleur moment. Business plan, prévisionnel de trésorerie et seuil de rentabilité posés dès le départ sécurisent l'ouverture et le dossier bancaire. Si votre priorité immédiate est le dossier bancaire, voyez notre offre prévisionnel.

Sur combien d'exercices porte un prévisionnel bancaire ?

Cinq exercices, avec un plan de trésorerie détaillé mois par mois sur la première année. C'est la première année qui décide, et c'est celle que l'on regarde au mois près.

Faut-il un prévisionnel pour une reprise de fonds de commerce ?

Oui, et il est même plus exigeant qu'en création, parce qu'il doit s'appuyer sur l'historique du cédant après retraitement. C'est aussi l'occasion de vérifier si le prix demandé est compatible avec votre capacité de remboursement, avant de vous engager.

Que se passe-t-il si mon projet évolue après la remise du dossier ?

Un ajustement est inclus. Au-delà, une mise à jour se facture selon l'ampleur des modifications. Dans les faits, un projet évolue toujours un peu entre le premier rendez-vous bancaire et la signature.

Intervenez-vous partout en France ?

Nous accompagnons des restaurateurs en Île-de-France et dans le Morbihan en rendez-vous, et partout ailleurs à distance. Un prévisionnel se construit très bien en visioconférence.