Politique de confidentialité

Le responsable du traitement des données collectées sur ce site est :

Nous collectons uniquement les données que vous nous transmettez volontairement et celles strictement nécessaires au fonctionnement du site.

Vos données sont traitées pour répondre à votre demande de rendez-vous et pour échanger avec vous sur votre projet. La base légale est votre consentement, matérialisé par l'envoi volontaire du formulaire, ainsi que l'exécution de mesures précontractuelles prises à votre demande.

Elles sont également traitées pour assurer le fonctionnement, la sécurité et la continuité du site, sur le fondement de notre intérêt légitime.

Vos données ne font l'objet d'aucune cession, d'aucune location et d'aucune prospection commerciale non sollicitée.

Les données sont destinées à APICIUS et ne sont accessibles qu'à son gérant.

Elles sont traitées par les prestataires techniques suivants, agissant en qualité de sous-traitants :

• Tally Software SRL (Belgique), pour la collecte et la conservation des réponses au formulaire
• Lovable AB (Suède), pour l'hébergement du site

Ces prestataires n'exploitent vos données que pour les besoins du service rendu à APICIUS et dans les conditions prévues par les contrats conclus avec eux.

Vos données sont hébergées au sein de l'Union européenne et ne font l'objet d'aucun transfert vers un pays tiers.

Les demandes n'ayant pas donné lieu à une relation commerciale sont conservées trois ans à compter du dernier contact.

Les données relatives aux clients sont conservées pendant la durée de la relation contractuelle, puis pendant les durées de prescription et de conservation légales applicables.

Les journaux techniques du site sont conservés douze mois au maximum.

Conformément au Règlement général sur la protection des données et à la loi Informatique et Libertés, vous disposez d'un droit d'accès, de rectification, d'effacement et de portabilité de vos données, ainsi que d'un droit à la limitation et à l'opposition au traitement. Vous pouvez également retirer votre consentement à tout moment, sans que ce retrait ne remette en cause la licéité du traitement effectué auparavant.

Pour exercer ces droits, écrivez à j.freret@alliance-restauration.com. Une réponse vous sera apportée dans un délai d'un mois. Une preuve d'identité pourra vous être demandée en cas de doute raisonnable sur votre identité.

Si vous estimez, après nous avoir contactés, que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez introduire une réclamation auprès de la Commission nationale de l'informatique et des libertés, 3 place de Fontenoy, TSA 80715, 75334 Paris Cedex 07, ou sur le site cnil.fr.

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Seuls peuvent être déposés les cookies strictement nécessaires au fonctionnement du site et à la sécurité de la navigation, qui sont dispensés de consentement préalable en application de l'article 82 de la loi Informatique et Libertés.

Le formulaire de prise de rendez-vous est hébergé par un prestataire tiers, qui peut déposer ses propres cookies techniques lors de son affichage. Ces cookies sont nécessaires au fonctionnement du formulaire.

APICIUS met en œuvre les mesures techniques et organisationnelles appropriées pour protéger vos données contre la perte, l'altération et l'accès non autorisé, notamment la limitation des accès, le chiffrement des échanges et le recours à des prestataires présentant des garanties suffisantes.

La présente politique peut être modifiée afin de tenir compte des évolutions du site, de nos outils ou de la réglementation. La version applicable est celle publiée sur cette page.

Dernière mise à jour : 6 octobre 2026